• 你好,歡迎訪問四川特產網! 四川特產有哪些?盡在四川特產網 www.nyzhsc.com | QQ熱線:48555378

    位置:首頁 > 特產目錄 > 瀘州 > 瀘州瀘縣 > 瀘縣特產引見

    瀘縣特產引見

    2020-10-15 17:56:42

    瀘縣特產 瀘州瀘縣特產
    瀘縣特產引見由四川特產網采編:瀘州瀘縣特產介紹,瀘州瀘縣特產列表提供瀘州瀘縣特產,瀘縣特產:牛灘生姜,瀘縣青花椒,玄灘粉蒸泥鰍,鳳凰蘿卜,朵頤...

    瀘縣特產引見

     

     

    牛灘生姜

    天文標志產品

     

      牛灘生姜四川省瀘州市瀘玉蟾街道、福集鎮、嘉明鎮、失利鎮、牛灘鎮、潮河鎮、天興鎮、海潮鎮現轄行政轄域《瀘縣人民政府關于確定牛灘生姜天文標志產品保護范圍的函》瀘縣府函〔2016〕168號四川省中央標準:DB510521/T002-2016《牛灘生姜種植技術規范》

     

     

    瀘縣青花椒

    天文標志產品

     

      瀘縣青花椒四川省瀘州市瀘縣玉蟾街道、福集鎮、玄灘鎮、嘉明鎮、喻寺鎮、失利鎮、牛灘鎮、兆雅鎮、太伏鎮、云龍鎮、石橋鎮、毗盧鎮、奇峰鎮、潮河鎮、云錦鎮、立石鎮、百和鎮、天興鎮、方洞鎮、海潮鎮現轄行政轄區域《瀘縣人民政府關于確定瀘縣青花椒天文標志產品保護范圍的函》瀘縣府函〔2016〕165號四川省中央標準:DB510521/T001-2016《瀘縣青花椒種植加工消費技術規范》(報批稿)

     

     

    玄灘粉蒸泥鰍

      玄灘粉蒸泥鰍來源于明朝中前期,相傳湖廣填四川引入而來。該菜系底蘊深沉,色、香、味、形俱佳,已逐漸造成包括“素三蒸”、“葷三蒸”、葷素混蒸、“八蒸”技法及各種調料在內的欠缺的蒸菜技術體系,在川菜中占一席之地。“蒸菜美食,安康人生”是玄灘粉蒸泥鰍的宗旨,“好吃,綠色無污染,營養豐富,有益于安康長壽”是玄灘粉蒸泥鰍謀求的指標。

     

     

    鳳凰蘿卜

      鳳凰蘿卜 原資料:雞肉30克、白蘿卜200克、紅蘿卜10克、蔥2克。調味料:花生油15克、鹽10克、味精8克、白糖3克、雞精粉少許。制造過程:1、雞肉剁成茸,紅、白蘿卜去皮切成圓片。2、鍋內加清水燒開,先放入紅、白蘿卜煮到剛熟倒出待用。3、燒鍋下油,放入雞茸、蘿卜、鹽、味精、白糖、雞精粉炒至熟透,然后出鍋撒上蔥花即成。

     

     

    朵頤辣子雞

      朵頤辣子雞 特點:色調清白,質地細軟滑爽,口味清淡鮮嫩。原料:雞750克。雞蛋一個、水發玉蘭片25克。精鹽3克、紹酒20克、味精1克;青蒜5克、濕淀粉25克、豬油100克。制造過程:雞脯肉剔去筋膜,片成厚0.2厘米的片,再切成長5厘米的絲。加蛋清、。精鹽、濕淀粉拌勻入味,水發玉蘭片切成3.5厘米長的絲,甩開水焯過。青蒜切成3.5厘米長的段。炒鍋放豬油,燒至五成熱(約110℃),下入雞絲劃開,至八成熟、(約176℃)對

     

     

    瀘州軟質小麥

      “軟質小麥”是瀘州的特產,較“硬質小麥”筋質豐富、支鏈淀粉含量高,曲藥微生物容易造成生長滋生劣勢,作為大曲酒釀造的發酵生香劑,曲藥的高質量是優質原酒釀造的前提和根底。

     

     

    瀘州葡萄仿

      瀘州葡萄仿,是四川省瀘州市的著名特征小吃,該品色形柔美,組織松脆,入口化渣,甜度適合,深受群眾的青眼,是當日人每逢新春佳節款待貴賓的佳品。瀘州著名特征小吃瀘州葡萄仿,原名玉蘭絲,色白如玉,質嫩如蘭,是新春佳節款待貴賓的佳品。特征是色形柔美,組織松脆,入口化渣,甜度適合,深受群眾的青眼。瀘州葡萄被四川省商業局評定為1979年度優質產品。5n4 瀘州葡萄仿的原料:5n4 下等糯米15公斤;砂糖17公斤;豬油14公斤;飴糖

     

     

    瀘州糯紅高粱

    天文標志產品

     

      瀘州地區種植的糯紅高粱(當地人稱之“紅糧”),這種糯紅高粱淀粉含量為62.8%,其支鏈淀粉比額超過90%,富含的單寧、花青素等成分,其微生物酚元化合物可賦予白酒特有的芳香,同時因糯紅高粱的生命力甚強,耐旱耐澇,凡種即收,川南丘陵地帶種植的糯紅高粱,根本不運用化學合成肥料,純人造綠色食糧天經地義成為釀造國窖1573的次要原料。產品質量特性特色(1)內在感官特色:瀘州糯紅高粱穗型中散,穗大而籽粒飽滿,每穗3000-400

     

     

    瀘縣甜橙

    #p#分頁題目#e#

      瀘縣原有柑桔總面積8.5萬畝,但品質仍劣。近年來大力發展優質甜橙,一是對原有品種中止高換改良,二是引進優質果苗,僅2001年就推行的華紅、北培447等加工與鮮食兼宜的優質甜橙新品種9個,發展9000余畝。方案在2005年在瀘隆高速及321國道兩旁建成5萬畝優質甜橙水果帶。

     

     

    瀘縣龍眼

      瀘縣是內陸龍眼的主產區,中晚熟品種最具備特征。瀘縣次要推行“蜀冠”、“瀘豐一號”等中晚熟優劣品種。全縣現已發展優質龍眼2萬畝,年產量1500噸。鮮食和加工具佳,市場前景非常廣闊。

     

     

    太伏火腿

      太伏火腿具備皮色黃亮,瘦肉顯明似火,肥肉依稀透明,脂香醇美,咸度適中,肉質細嫩,肥而不膩,色、香、味、形質優的“五絕”特點。素稱筵席中的“奪魁名菜”,是賓館、酒店、農家樂、食堂、家庭四季必備之上品。 食用時,去毛后,溫水洗濯或用淘米水浸泡2-6小時(依據集體口感),去掉過多鹽份后,可蒸食,可煮食,還可配以蛋、禽、水產品、蔬菜制造不同風味的菜肴。豬火腿中內含有19種氨基酸,9種微量元素,5種維生素,故而營養豐富,風味獨

     

     

    林黃粑

      無論在瀘州哪個中央你都會聽到激情好客的瀘州人談起有名的林黃粑吧!是的,林黃粑的確有名,它在瀘州可算是享用了風頭,它那味道讓人吃在嘴里香到肚子里。 “林黃粑”這個名字堪稱是叱咤風云,它讓多少瀘州人換了口味;它讓多少瀘州人把它當作飯余閑聊;它也讓多少瀘州孩子嘗盡了苦頭。當然它也不可以全是占領前鋒,常常有“豬兒粑”、“鴨兒粑”等來搶位置,可是它不畏艱巨,用本人美好的味道來降服瀘州人,使得一些瀘州人吃進林黃粑,心里感到甜滋滋

     

     

    高湯水餃

      【根本資料】 面粉250克,豬肉175克,白菜葉75克,紫菜3克,雞湯500克,香油3克,醬油10克,另精鹽、味精、蔥、姜各少許。 【制法】 豬肉洗凈剁成茸,蔥、姜切末,白菜葉洗凈剁碎;豬肉茸放入盆內,參加蔥末、姜末、醬油、鹽拌勻,再參加香油、白菜拌勻成餡;面粉加溫水和成面,搟成餃子皮,包餡成生餃子,下入燒沸水的鍋中,煮將熟撈出,再放入煮沸的雞湯內,略煮一下,湯內加處鹽、味精、紫菜,起鍋盛入碗內即成。 【效用】健胃

     

     

    彌陀風雪糕

      該產品消費已有50多年的歷史。是在官方制造玉蘭片工藝根底上一直改進發展而成的。它以優質糯米,新穎豬板油和下等白砂糖為原料制成。特點是,形同冰雪凝聚,清白晶瑩,風味獨特,入口苦澀而化渣,油而不膩,易于消化,營養豐富。( 瀘州)

    香辣味四川特產 四川特產網店哪里好 去四川哪里可以買到特產 四川遂寧特產農產品采訪 朝陽區哪里賣四川特產 四川適合帶去宿舍的特產 四川渠縣家鄉特產
    人人爽人人操