2020-12-15 14:57:22
香辣蝦 香辣蝦原料：活蝦(1斤2兩左右)土豆、冬筍、西芹、大蔥。 調料：蟹醬、蟹油、味精、雞精、白糖、干辣椒為食街。 制法： 第一步：把土豆去皮切塊兒，冬筍切塊......
材 料： A：兔頭750克，香菜末適量。 B：辣椒段、陳皮、姜末、蔥末各適量。 調味料： A：花椒、豆瓣醬、辣椒醬各適量。 B：紅油、鹽、糖、胡椒粉、雞精各少許......
自貢的鹽幫菜非常有名，其特點就三個字：香、辣、鮮!自貢菜香得豐富，辣得過癮，鮮得更是地道。自貢的辣與重慶的麻辣不同，它突出的是鮮辣、香辣。 香辣鴨唇、兔頭之類就......
川老媽香辣醬由威遠縣川老媽食品有限公司生產，是色、香、味俱全的佐餐、佐料品。川老媽系列產品以威遠特產的...
材 料：
A：兔頭750克，香菜末過量。
B：辣椒段、陳皮、姜末、蔥末各過量。
調味料：
A：花椒、豆瓣醬、辣椒醬各過量。
B：紅油、鹽、糖、胡椒粉、雞精各少許。
制 法：
(1)兔頭去皮洗凈，去掉內耳，氽燙至熟后撈出瀝干。
(2)熱油鍋炒香資料B、調味料A，參加水燒滾，放入兔頭再燒滾，撇去浮沫，改小火燒至兔頭酥爛，淋入調味料B燒至入味，撒上香菜即可。
特 點：
四川名吃，麻辣可口，香辣適合，讓人騎虎難下。
